مكعب جبنه موتزاريلا لذييييييذ

مكعب جبنه موتزاريلا

مكعب جبنه موتزاريلا لذييييييذ SDJ04364

المقادير

1 مكعب جبنه موتزاريلا

2/1 كوب دقيق

2-3 ملعقة كبيرة نشاء

4/3 كوب بقسماط

زيت نباتي غزير للقلي

2 ملعقة كبيرة زيت للقلي

2 بيضة
بيضة مخفوقة

مكعب جبنه موتزاريلا لذييييييذ WAt04364

طريقة التحضير

- يقطع قالب المتزريلا الى شرائح عرضها 1,5 سم ثم تقطع كل شريحة الى عيدان (عرضها 1 سم).

- يوضع البيض المخفوق فى وعاء يضاف إليه الملح والفلفل. يخلط النشاء مع الدقيق

في وعاء آخر. يخلط البقسماط مع 3 ملاعق اوريجانو فى وعاء آخر.

- يغمس كل عود من عيدان المتزريلا فى البيض ثم فى خلطة البقسماط ثم في الدقيق

. يجب أن يكون كل عود مغطى تماما بالخلطة. تترك جانبا أو بالثلاجة.

- يسخن الزيت في اناء عميق الى درجة حرارة عالية. تغمس

عيدان المتزريلا فى الزيت المغلى بعيدة عن بعضها البعض لكى لا تلتصق و تحمر حتى يصبح لونها ذهبي

(نحو نصف دقيقة). تخرج من الزيت و تصفى على ورق لامتصاص الزيت الزائد.

تقدم فورا مع صلصة الطماطم

- لعمل صلصة الطماطم: تسخن ملعقتا الزيت فى إناء صغير.

تضاف مكعبات الطماطم ومعجون الطماطم والفلفل ويقلب

ويترك ليغلى. تخفض النار ويضاف الأوريجانو المتبقي ويترك لمدة 15 دقيقة. إذا أصبح القوام شديد الكثافة

, يضاف 4/1 كوب ماء

مكعب جبنه موتزاريلا لذييييييذ 84X04364

__________________

شكلها حلووووووه

تسلمي اختي

وااااااو تشهي

يسلموو غلااي ،،